Frischer Wind weht aus dem Norden
Bewusst hat er dabei auf Chili und scharfen Paprika verzichtet
Optimal nach Süden ausgerichtet und steil fangen die über 60- jährigen Reben die Sonnenstrahlen ein
Nach dem Studium der Önologie an der Universität Fresno in Kalifornien und verschiedenen Stationen auf mehreren kalifornischen Weingütern ist Louis Anfang der neunziger Jahre zurück nach Chablis gekehrt
oder herzhaft mit Avocado und Grünkohl
2019er Brunello di Montalcina, trocken, 15 % vol., Tenuta Luce, 750 ml Alc.2021.0% Frischer Wind weht aus demEin wertvolles traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Der Luce Brunello prsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. Die Nase ist komplex und duftend, mit Noten von reifen roten Frchten, begleitet von angenehm hellem Tabak und exotischen Gewrzen. Im Mund offenbart sich der Wein harmonisch, reichhaltig und von grosser Struktur, mit seidigen Tanninen, die zusammen mit seiner Frische einen sehr langen Nachklang