Berg-Bratbutter 400g Schaf Wurst und Wein aus der

Wurst und Wein aus der Schweiz

aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz

Affinage/Keller-Reifung: 6-12 Monate

Danach ein Stück Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Kräutern und zum Schluss ein herzhaftes Stück Bergsommer

Wie die mächtige

Berg-Bratbutter 400g Schaf Wurst und Wein aus derEine Bratbutter aus Bio Bergmilch fr die anspruchsvolle Kche. 10 Bio Bauernhfe liefern die Milch in die Kserei von Spitzenkser Fritz Baumgartner im schnen Trub. Daraus entsteht eine Bratbutter, die noch handwerklich hergestellt und unfiltriert abgefllt wird. Damit der Geschmack des besten Fleisches und des frischen Gemses auch nach dem Braten Freude macht. Ksermeister: Fritz Baumgartner Milch Produzentinnen: Schweizer Fleckvieh und Braunvieh Hhenlage