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2020er Amarone DOCG Valpolicella Rotwein, trocken, 16 % vol., Monte Zovo, 750 ml sub-foie-gras sondern auch zu PastaIntensives Rubinrot. In der Nase hat der Amarone ein volles Bouquet reifer Frchte, etwas Piemont Kirsche und Noten von Gewrzen. Am Gaumen ist er vollmundig, reich, warm und besitzt reife und runde Tannine. Passt gut zu geschmortem und gegrilltem Fleisch, oder mit gereiftem Kse.