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Der hundertjährige Mourvedre auf Schwemmlandterrassen
Seit Ende der 80er Jahre wird im Weingut organisch-biologisch gearbeitet
Die Domaine La Bouissière der Brüder Gilles und Thierry Faravel produziert zweifellos die einzigartigsten aller Gigondas Weine
sodass mehr als 50% der Produktion exportiert wird
Nach ihrem Oenologie-Studium entschied sie sich für eine komplette Modernisierung des Guts
Grand Veneur Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2021 Frankreich Der hundertjährige Mourvedre auf SchwemmlandterrassenIm Glas dunkelrot, fast schwarz. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Frchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) vermischt mit Gewrzen sowie Dften von getrockneten Krutern und gerstetem Kaffee. Am Gaumen groe aromatische Komplexitt, Gewrze und reife Frchte mit Vanillenoten und feinen Tanninen in beeindruckender Menge, der sehr lang anhaltende Abgang vermittelt erstaunliche Salzigkeit und Se. Ausbau 16 Monate reifen 40% in Betonbehltern
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